דרוש/ה מנהל/ת מטבח למסעדת שף מצליחה בצפון
דרוש/ה מנהל/ת מטבח למסעדת שף מצליחה בצפון
20/11/2018מספר משרה:
1847
יישוב:
חברה:
עטרה שושני - יעוץ והשמה לבכירים
תחום:
בכירים
מסעדנות/מלונאות
ניהול עובדים
מקצוע:
מנהל/ת צוות
תאור תפקיד:
ניהול מטבח על כל משמעויותיו
ניהול צוות עובדים
בניית תפריטים ותמחור
אחריות על תחום הרכש, ניהול ספקים, ניהול מלאי
ניהול תקציב
אחריות מלאה על רצף ההגשה והוצאת סרוויסים
עבודה מול מנהל המסעדה והבעלים
דרישות התפקיד וניסיון נדרש:
- השכלה רלוונטית מתחום הבישול - יתרון
- ניסיון כמנהל/ת מטבח במסעדת שף - חובה!
- ניסיון בניהול צוות המונה עשרות עובדים ויכולת הובלה
- ניסיון בניהול רכש, תקציבים ומלאי
- יכולת עבודה תחת לחץ
- ראייה מערכתית רחבה
- אוריינטציה שרותית
- נכונות לשעות עבודה לא שגרתיות ומאומצות
- מגורים בצפון - יתרון
היקף המשרה:
משרה מלאה
סוג המשרה:
כולל סופי שבוע וחגים
משמרות
למשרה זו, קורות החיים ישלחו ישירות למעסיק. רק פניות מתאימות תענינה.
המשרה מיועדת לגברים ונשים כאחד.
משרה זו סגורה ולא ניתן לשלוח אליה קורות חיים.