מנהל/ת ענף מזון לקיבוץ בצפון!

לקיבוץ בצפון דרוש/ה מנהל/ת ענף מזון:

ניהול ותפעול מגזר המזון על כל היבטיו כענף עסקי ומאוזן תקציבי - ניהול מגזר המזון (מטבח, חדר אוכל, קניות, מלאים), אחריות על התקציב ועמידה בו, תקצוב שוטף של כל הפעילות במגזר ומעקב אחר ביצועה: ניהול כלל ההוצאות, ההשקעות והמשכורות, מתן שרותי מזון והסעדה לחברי ותושבי הקיבוץ, מערכת החינוך, עובדי המפעל וקבוצות אורחים, אחריות לקיום תפריטים שבועיים ונגזרת הרכש הנחוצה להם, אחריות לקיום נוהלי בריאות מזון ואכיפת ביצועם, אחריות לקיום נוהלי ניקיון ובטיחות ברורים ואכיפת ביצועם, ייזום ופיתוח בישול מזון בריא, אחריות על צוות העובדים תוך עמידה בנהלי עבודה ובדיני עבודה, קביעת נהלים, מדיניות, תקנים של כלל המגזר, אחריות לקשר שוטף עם כל מוסדות הקיבוץ (מתן שרות וקבלת שרות), אחריות על קשר עם לקוחות ועוד.