לקיבוץ כפר חרוב דרוש/ה מנהל/ת ענף המזון

לקיבוץ כפר חרוב דרוש/ה מנהל/ת ענף המזון.
ניהול ותפעול מגזר המזון על כל היבטיו כענף עסקי ומאוזן תקציבי.

• ניהול מגזר המזון (מטבח, חדר אוכל, קניות, ניהול מלאי ופאב מקומי), אחריות על התקציב ועמידה בו. • תקצוב שוטף של כל הפעילות במגזר ומעקב אחר ביצועה: ניהול כלל ההוצאות, ההשקעות והמשכורות. • מתן שרותי מזון והסעדה לחברי האגודה, תושבי הישוב, מערכות החינוך, מפעל, עובדים וקבוצות/אורחי אירוח כפרי. • אחריות לקיום תפריטים שבועיים ונגזרת הרכש הנחוצה להם. • אחריות לקיום נוהלי בריאות מזון ואכיפת ביצועם. • אחריות לקיום נוהלי ניקיון ובטיחות ברורים ואכיפת ביצועם. • ייזום ופיתוח בישול מזון בריא. • אחריות על צוות העובדים תוך עמידה בנהלי עבודה ובדיני עבודה. • קביעת נהלים, מדיניות, תקנים של כלל המגזר. • אחריות לקשר שוטף עם כל מוסדות הקיבוץ (מתן שרות וקבלת שרות). • אחריות על קשר עם לקוחות.

היקף משרה: משרה מלאה

כפיפות: מנהל קהילה