לבית האוכל במרום גולן דרוש/ה שף ראשי
לבית האוכל במרום גולן דרוש/ה שף ראשי
20/11/2019מספר משרה:
3374
יישוב:
חברה:
קיבוץ מרום גולן
תחום:
מסעדנות/מלונאות
מקצוע:
שף/ית
תאור תפקיד:
- אחריות כוללת ומקצועית על איכות המזון ונראותו (פס קר ופס חם)
- בנייה והכנת תפריטים בהתאם לסוג האירוח והדרישות
- עמידה ביעדים כלכליים labor cost, food cost
- ניהול צוות עובדי המטבח וחלוקת עבודה בהתאם לכך
היקף משרה: מלאה
עבודה בסופי שבוע וחגים בהתאם לצורך
המשרה מיועדת לנשים וגברים כאחד
דרישות התפקיד וניסיון נדרש:
- ניסיון קולינרי וניהולי מוכח
- אחריות, מסירות, מנהיגות, יחסי אנוש מצוינים
- נכונות לעבודה פיזית ומאמצת, יכולת עבודה תחת לחץ
- חוש אסתטי, שמירה על סדר וניקיון בהתאם לנהלי המקום
- זמינות לשעות עבודה לא שגרתיות
- כושר תכנון, ניתוח והסקת מסקנות
השכלה נדרשת:
מקצועית
למשרה זו, קורות החיים ישלחו ישירות למעסיק. רק פניות מתאימות תענינה.
המשרה מיועדת לגברים ונשים כאחד.
משרה זו סגורה ולא ניתן לשלוח אליה קורות חיים.